Ясен Месяц (clear_moon) wrote,
Ясен Месяц
clear_moon

Сочувствующим. Процесс превращения мяса для барбекю во что-то совсем непотребное но вкусное..


1) Берём противень. Укладываем на него фольгу. Говорят, хорошим тоном считается, если фольгу поворачивают блестящим слоем к приготовляемой пище. Не знаю, лично я особой разницы не замечал..


2) Поскольку готовить просто мясо это пошло, чистим картошку, режем ломтиками, устраиваем мясу подушку. опять же, не просто мясо будет. а "мясо с овощами".. Картошку укладываем слоями, каждый слой солится отдельно.


3) Укладываем на картофельную подушку мясо, которому не удалось пожариться на мангале. Поскольку мясо покупал готовое, мариновать его дополнительно не пришлось. На ценнике было "свиная шейка для барбекю".



4) Фольгу тщательно заворачиваем..



5) И в духовку его!



6) Полтора часа на таймере потом сменились двумя часами. Свинина пережаренной не бывает..



7) Результат. Жена аж проснулась, что бы продегустировать. Говорит, что хорошо, что в деревне был дождь и ветер, а то бы она такой вкусноты не попробовала бы.. Тем, кто решится повторить рецепт за мной: с картошкой нужно что-то делать. Нижний слой пришкварился к фольге. Беда небольшая, но лучше её избежать..



8) *ИНВ*, конечно же! Приятного аппетита!







http://pilgri.ru
Tags: Выходные, Дом, Еда, Кулинарное, Лытдыбр, Фотографии
Subscribe

  • (no subject)

    Почитал материалы по программированию автомобильных компьютеров. Получил удовольствие. Надо ли оно мне, тот ещё вопрос. Но посмотрим..

  • Писец какой-то..

    Чо у девочки в голове? Мама девочки сидит на даче и собирается приехать домой. Социальные карты наш луноликий ССС заблокировал, ибо ковид и…

  • На дворе, тем временем, осень..

    Не люблю по целому ряду причин. Впрочем, я об этом писал уже и писал не раз. Но сегодня вышел из дома, вдохнул запах прелых листьев смешанный…

promo clear_moon february 21, 2014 01:18
Buy for 100 tokens
В полиграфической отрасли кризис, поэтому, пришла пора предложить свои услуги широкому кругу потенциальных заказчиков. Итак: Осуществляю сервисное обслуживание и ремонт оборудования препресс: фотонаборные автоматы, CtP, проявочные процессоры и др., производства компаний AGFA, Heidelberg, Glunz &…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • (no subject)

    Почитал материалы по программированию автомобильных компьютеров. Получил удовольствие. Надо ли оно мне, тот ещё вопрос. Но посмотрим..

  • Писец какой-то..

    Чо у девочки в голове? Мама девочки сидит на даче и собирается приехать домой. Социальные карты наш луноликий ССС заблокировал, ибо ковид и…

  • На дворе, тем временем, осень..

    Не люблю по целому ряду причин. Впрочем, я об этом писал уже и писал не раз. Но сегодня вышел из дома, вдохнул запах прелых листьев смешанный…